3 gangen menu € 37,-
4 gangen menu (incl. soep) € 42,-
Voorgerechten
- Licht gerookte zalmin gin-tonic gemarineerd / citroen crumble / gele en rode biet / espuma van gin-tonic
- Zacht gegaarde kalfs ribeyeop turf gerookt / shiitake / wasabi nootjes / zoetzure komkommer / soja emulsie
Tussengerecht
- Romige pompoensoephazelnoot
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- Parelhoenfiletgevuld met ibericoham / pommes dauphine / gestoofde prei / spinazie / morielje saus
Dessert
- "Trifle"pure- en witte chocolade / huisgemaakte advocaat / brownie crumble
- Koffie / Thee met bonbons
