3 gangen menu € 39,-
4 gangen menu (incl. soep) € 45,-
Voorgerechten
- Zacht gegaarde zalmfiletbietencouscous / komkommer / gele biet / knoflookpeper
- Rilette van ‘Baambrugs scharrelbig’Amsterdams zuur / piccalilly / briochebrood
Tussengerecht
- Knolselderijsoeptruffelroom
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- Parelhoenzoete aardappel / gegrilde courgette / groentebeignets / gevogelte dragon / gemberjus
Dessert
- Proeverij van "Ronde Hoeper" honingmadeleine / panna cotta / witte chocolade / roomijs
- Koffie / Thee met bonbons
