3 gangen menu € 37,-
4 gangen menu (incl. soep) € 42,-
Voorgerechten
- ‘Bavarois’ van kabeljauwaardappel en amandel / Hollandse garnalen / structuren van biet
- Paté van gevogeltewitlof / cranberry gel
Tussengerechten
- Romige mosterdsoepgerookte zalm
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- Entrecote van Simmentaler rundgebraden / geroosterde sesam / sojaboontjes / taugé / shiitake / sushi / jus van gember en Japanse peper
Dessert
- Chocolade lavacakegevuld met banaan en karamel / roomijs met gezouten pinda
- Koffie / Thee met bonbons
