3 gangen menu € 37,-
4 gangen menu (incl. soep) € 42,-
Voorgerechten
- Ceviche van kabeljauwpassievrucht / zoete aardappel / rode peper / cocos / krokante mosselen / avocadomayonaise
- Terrine van gekonfijte eendenbouteendenlevermousse / roodlof / vijgencompote / port siroop / kletzenbrood
Tussengerecht
- Romige courgette soepgremolata
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- Boerderijkip filet Suprêmegeroosterde bloemkool / snijbonen / anijschampignons / mousseline van aardappel, bloemkool, bieslook / lavasjus
Dessert
- Meloensoep3 soorten meloen / gin / frambozensorbet / mint schuimpjes
- Koffie / Thee met bonbons
