4 gangen kreeftmenu € 65,-
Voorgerecht
- Kreeftsaladebotersla / quinoa / roodlof / groene asperge / appel / limoenmayonaise
Tussengerecht
- Romige bisquedragon / Pernod / fijne groenten
Hoofdgerecht
- Geroosterde halve kreeftpaella / mosselen / saffraan / peterselie-kruidenboter
Dessert
- Crème brûléevan sinaasappel & steranijs / karnemelkijs / citrus met olijfolie