Onze lunch
Deze lichtere voor-, hoofd-, en nagerechten serveren wij van 12.00 uur tot 16.00 uur
Lunchmenu € 32,50
Voorgerechten
- Zalm & Avocadogerookt / gepocheerd henne-eitje / avocado / haringkaviaar / salty fingers / yuzu mayonaise / Sal de Ibiza flores
- Carpaccio
dun gesneden rundvlees / basilicummayonaise / rucola / Parmezaanse kaas / pijnboompitten
- Caesar saladelittle gem / krokante kippendijen / gekookt scharreleitje / ansjovis / Parmezaanse kaas / knoflookcroutons / Caesar dressing
- Soep van de dag
Hoofdgerechten
- Vis van de dag
- Baambrugs bigzacht gegaarde filet van scharrelvarken / krokant buikspek / jasmijnrijst / cashewnoten / gele currysaus
- "Turfje" (90 gr.)biefstukje van de ossenhaas / aardappel-groententaartje / pepersaus
- Proeverij van lamsvleeskotelet / gegaarde schouder / gehaktballetje / gnocchi / ratatouille / honing-tijmsaus
Nagerechten
- Crème brûléevanilleroomijs
- Limoncello Tiramisulange vingers / lemoncurd / mascarpone / frambozensorbet
- Huisgemaakte ijssoorten (3 bollen)vanille roomijs / citroen roomijs/ frambozensorbet
- Koffie / Theemet bonbons van Bonbon Atelier Limmen
Kleine (voor)gerechten
- Traditionele Voetangel uiensoep€ 9,-gegratineerd met kaas
- Soep van de dag€ 9,-
- "Twaalfuurtje"€ 17,50uiensoep / steak tartaar met brioche / meergranenbroodje met scharrelei en paling
- "Voetangelburger"€ 16,50huisgemaakte hamburger / sesambriochebol / tomaat / gebakken uien / frites / salade
- Beyond Meat Veganburger (115 gr)€ 16,50broodje / tomaat / gebakken uien / frites / salade
- Eggs Florentine€ 12,75geroosterd briochebrood / spinazie / gepocheerd henne-eitje / Hollandaise saus
- "Turftrappers"€ 24,50twee biefstukjes van de ossenhaas (180 gr.) / met brood en jus
Brood
- 2 rundvleescroquetten van De Bourgondiër€ 9,50op rustiek wit- of bruin brood
- Uitsmijter "De Voetangel"€ 11,502 eieren / ham / gebakken groenten / gegratineerd met kaas / op rustiek wit- of bruin brood
- Boerenomelet€ 11,502 eieren / ham / champignons / ui / tomaat / op rustiek wit- of bruin brood
Ciabatta, wit- of donker meerzaden met;
- Oude Ouderkerker kaas€ 9,50tuinkers / mosterdmayonaise
- Carpaccio€ 11,50dun gesneden rundvlees / basilicummayonaise / rucola / Parmezaanse kaas / pijnboompitten
- Gerookte zalm€ 11,50gemengde sla / rode ui / crème fraîche
- BLTC€ 12,50krokant gebakken spek / gemengde sla / tomaat / gerookte kipfilet / komkommer / cocktailsaus
